Questa sera, al ristorante Remedy Wine & Spirits di Milano, Tommasi Family Estates presenta due progetti nati dalla convinzione che la longevità e l’evoluzione dell’Amarone siano parte essenziale della sua grandezza e della sua rappresentatività nel mondo del vino.
Giancarlo Tommasi, direttore tecnico ed enologo responsabile della casa madre Tommasi, parte del gruppo che comprende nove tenute e oltre 800 ettari di vigneti in sette regioni italiane, ha spiegato il senso e lo spirito di questa iniziativa.
“L’Amarone è il vino che rappresenta la Valpolicella nel mondo e porta con sé una responsabilità: dimostrare che la sua grandezza si misura nel tempo. Aprire la nostra cantina storica e proporre annate che hanno avuto la possibilità di evolvere significa affermare un principio in cui la mia famiglia crede da oltre un secolo: un grande vino non si giudica soltanto al momento dell’uscita, ma per la sua capacità di trasformarsi restando fedele a se stesso. Con la Biblioteca di Famiglia e con la Special Edition del Tommasi Amarone 2017 vogliamo offrire non soltanto un vino, ma un’esperienza di profondità, memoria e prospettiva”.
La Biblioteca di Famiglia è un cofanetto contenente tre vecchie annate dell’Amarone della Valpolicella Classico Docg, destinato all'Horeca, mentre Tommasi Amarone 2017 Special Edition è una tiratura limitata che celebra il primo decennio della vendemmia 2017.